Da quando ho l’essiccatore ho scoperto un modo molto interessante, utile e salutare per consumare le verdure che avanzano preparando il dado vegetale granulare dopo averle essiccate. Per la salatura basta pesare le verdure secche ed aggiungere la metà del loro peso in sale grosso. Ingredienti: sedano carota cipolla zucchine patate pomodori sale grosso Preparazione:
